Nasi Tutug Oncom (TO) Tasikmalaya

nasi Copy
nasi Copy

RANCAH POST – masakan yang satu ini merupakan sajian khas Tasikmalaya, Nasi Tutug Oncom,atau yang umumnya disebut (TO). Nasi Tutug Oncom yang kini sudah mulai dikenal di beberapa kota lain. Karena merupakan salah satu masakan yang enak dan mudah penyajiannya,Kedai yang terletak disekitar perkotaan tasik cukup banyak , yang menjual makanan dengan menu nasi tutug oncomNasi tutug oncom terbuat dari oncom yang disangrai atau dipanggang kemudian dihancurkan bersama kencur, jahe dan garam yang kemudian dicampur dengan nasi putih hangat. Disajikan dengan lalapan khas Sunda, ada juga aneka gorengan yang bisa kita pilih sebagai lauk tambahan. Seperti tahu, tempe balut tepung, bala-bala (bakwan), telor ceplok, kerupuk dan juga sambal.

, ada sambal bajak yang terbuat dari tumisan tomat, kemiri dan cabai merah yang dihaluskan. Pilihan lainnya ada sambal goang yang lebih pedas, karena berisi cabai rawit hijau yang ditumbuk kasar dengan garam lalu disiram minyak goreng panas. Semua dihidangkan dengan lalapan khas sunda.

Loading...

Tinggalkan komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here